🥗
Салат «Веселый поросенок» с грибами, сыром и авокадо
Ветчина и авокадо, грибы и сыр – почему бы и нет? Оригинальное сочетание вкусов для стиля «фьюжн».
📝 Ингредиенты
- • грибы 200 г
- • сыр 150 г
- • ветчина 40 г
- • морковь 2 шт.
- • огурцы 2 шт.
- • яйца 2 шт.
- • авокадо 1 шт.
- • лук репчатый 1 головка
- • майонез
- • уксус
- • сахар
👨🍳 Приготовление
1
Яйца и морковь отварить, натереть. Натереть сыр.
2
Грибы нарезать и обжарить до готовности на масле.
3
Мякоть авокадо тонко нарезать.
4
Репчатый лук нарезать кубиками, залить кипящей водой, оставить на 15 минут, влить уксус, всыпать сахар.
5
Через 30 минут жидкость отцедить при помощи дуршлага.
6
Салат выложить слоями: тертая отваренная морковь, свежие огурцы, маринованный лук, грибная обжарка, авокадо, тертые яйца, сыр. Все слои, кроме последнего, промазывать майонезом.
7
Украсить блюдо ветчиной, вырезав ушки, хвост, ножки, пятачок.