🥗
Салат «Цезарь» с креветками и беконом на гриле
Оригинальное сочетание вкусов.
📝 Ингредиенты
- • креветки очищенные 200 г
- • бекон 200 г
- • хлеб тостовый 5 кусочков
- • помидоры 2-3 шт.
- • листья салата 1 пучок
- • бульон куриный 100 мл
- • майонез 50 мл
- • масло оливковое 50 мл
- • сыр пармезан тертый 50 г
- • горчица 1 ст.л.
- • мед 1 ст.л.
- • чеснок 1 ч.л.
- • соус песто 1 ч.л.
- • соль
- • чеснок 3 зубчика
- • лимон ½ шт.
- • лайм ½ шт.
- • соус песто 1 ч.л.
- • перец черный молотый
👨🍳 Приготовление
1
Приготовить маринад для креветок из давленого чеснока, соуса «Песто», лимонного и лаймового сока, черного молотого перца.
2
Залить креветки.
3
Приготовить соус из горчицы, майонеза, рубленого чеснока, соуса «Песто» и оливкового масла.
4
Ингредиенты взбить венчиком, подлить куриный бульон.
5
Всыпать тертый сыр «Пармезан».
6
Соль – по вкусу и желанию.
7
Можно влить белое сухое вино.
8
Листья зеленого салата порвать большими кусочками.
9
Помидоры очистить от кожуры, вынуть семенные камеры, мякоть нарезать небольшими кубиками.
10
Разрезать хлеб для тостов на треугольники, обжарить.
11
Листья салата перемешать с готовым соусом.
12
Креветки и тонко нарезанный бекон обжарить на гриле.
13
Ингредиенты перемешать или выложить слоями.