🥗
Салат-торт «Печень трески под шубой»
Еще один «шубный» рецепт. Блюдо в готовом виде выглядит как «торт», хорошая альтернатива для новогоднего стола вместо традиционной селедки под шубой.
📝 Ингредиенты
- • печень трески 180-200 г
- • чернослив 10-12 шт.
- • яйца 3-4 шт.
- • картофель 1 шт.
- • морковь 1 шт.
- • перец черный молотый
- • лук зеленый
- • майонез
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Отварить картофель среднего размера, морковь и куриные яйца. Клубни натереть на крупной терке, так же поступить с морковью, яичным белком и желтком, порезать лук-репку и чернослив, все ингредиенты измельчать отдельно. Из банки с печенью слить масло, саму печень размять вилкой.
2
Салат выкладывается слоями. Первый слой – картофельный, смазать майонезом. Затем печень трески, лук, майонез, морковь, майонез. Следующий слой — чернослив, порезанный соломкой, майонез, белок, майонез. Верх салата-торта «Печень трески под шубой» посыпать раскрошенным желтком.