🥗
Салат «Свинка» с болгарским перцем
Отличный рецепт для новогоднего застолья. Стоит потратить немного времени, чтобы обрадовать и удивить свою семью таким оригинальным блюдом.
📝 Ингредиенты
- • мясо 1 кг
- • перец сладкий болгарский 3 шт.
- • лук репчатый 1 головка
- • чеснок 3 зубчика
- • уксус 9% 30 мл
- • сахар 5 г
- • лук зеленый
- • зелень
- • маслины ( (для украшения))
- • ветчина ( (для украшения))
👨🍳 Приготовление
1
Отварить мясо, остудить, нарезать кубиками.
2
Репчатый лук измельчить и залить кипящей водой для удаления горечи. Подлить столовый уксус, всыпать сахар, оставить для пропитывания на полчаса.
3
Нарезать болгарский перец, очищенный чеснок и зелень. Ингредиенты перемешать, заправить майонезом.
4
Выложить массу на блюдо в виде свинки, покрыть дополнительной порцией майонеза.
5
Украсить салат ветчиной и маринованными маслинами в виде глаз, ушек, пятачка.