🥗
Салат «Сугроб» с шампиньонами
Блюдо выглядит очень необычно.
📝 Ингредиенты
- • куриное филе 500 г
- • шампиньоны 400 г
- • майонез 250 г
- • сыр твердый 100 г
- • яйца 4 шт.
- • картофель 2 шт.
- • лук репчатый 1 шт.
- • гранат 1 шт.
- • чеснок 3 зубчика
- • уксус 2 ст.л.
- • масло растительное 15 мл
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Куриное филе нарезать и обжарить на растительном масле, соль и молотый перец – по вкусу.
2
Переложить в салатницу.
3
Нарезать репчатый лук полукольцами, залить кипятком, влит уксус.
4
Мариновать в течение получаса, жидкость слить.
5
Массу выложить в салатницу, смазать майонезом.
6
Шампиньоны обжарить в течение шести минут, посолить, переложить на лук.
7
Отварить картофель, натереть, добавить в салатницу.
8
Отварить яйца, очистить, разрезать пополам, желтки отложить.
9
Чеснок покрошить, добавить в желтки вместе с майонезом, перемешать, нафаршировать белки.
10
Посыпать салат между фаршированными и перевернутыми яйцами тертым сыром.
11
Украсить зернами граната.