🥗
Салат «Сугроб» с курицей и рисом
Вкусный и красивый салат, с приготовлением которого справятся даже начинающие кулинары.
📝 Ингредиенты
- • куриные окорочка 2-3 шт.
- • сыр 250 г
- • рис 200 г
- • майонез 150 г
- • карри 100 г
- • вино белое сухое ½ бокала
- • яйца 4 шт.
- • морковь 1 шт.
- • яблоки 1 шт.
- • чеснок 3 зубчика
- • горчица 1 ст.л.
👨🍳 Приготовление
1
Куриные окорочка посолить и посыпать карри, обжарить до готовности на масле.
2
Залить сухим вином, тушить до тех пор, пока жидкость не испарится.
3
Мясо от костей освободить, нарезать небольшими кусочками.
4
Разрезать пополам отваренные куриные яйца, желтки вынуть, растереть их с чесноком, столовой горчицей, солью и майонезом.
5
Готовой смесью начинить половинки яиц.
6
Очистить морковь, яблоко, продукты натереть на терке, полить лимонным соком.
7
Выложить салат слоями: отваренный рис, куриное мясо, морковь с яблоками, майонез, фаршированные яйца.
8
Половинки намазать майонезом.
9
Блюдо щедро посыпать тертым сыром.