🥗
Салат «Столичный» с говядиной и помидорами
Вариант салата «Оливье» с отваренным мясом и помидорами.
📝 Ингредиенты
- • говядина 400 г
- • картофель 3 шт.
- • яйца 3 шт.
- • помидоры 3 шт.
- • зеленый горошек консервированный 1 банка
- • морковь 1 шт.
- • лук репчатый 1 шт.
- • лук зеленый небольшой пучок
- • майонез 280 г
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Отварить нежирное филе в подсоленной воде, нарезать кубиками поперек волокон.
2
Отварить морковь, картофель, куриные яйца, также нарезать кубиками.
3
Нашинковать репчатый и зеленый лук, свежие помидоры.
4
Слить жидкость из банки с зеленым горошком.
5
Заправить майонезом.
6
Ингредиенты можно перемешать или выложить слоями.
7
Во втором случае порядок слоев должен быть такой: говядина, лук репчатый, картофель, отваренная морковь, горошек, яйца, зеленый лук, сверху – помидоры.
8
Украсить блюдо веточками зелени.