🧆
Салат с помидорами и печеным болгарским перцем
📝 Ингредиенты
- • болгарского перца 1 кг
- • помидоров 300 г
- • репчатого лука 100 г
- • растительного масла 3 ст.л.
- • винного уксуса 2 ст.л.
- • зелень
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Выбрать мясистые, спелые и красивые перцы, лук нарезать тонкими кольцами.
2
Вымыть перцы, запечь на сковороде (периодически поворачивая), переложить в кастрюлю, подсолить, накрыть салфеткой и дать остыть.
3
Снять с перцев кожуру и выложить в салатник, заправить маслом, уксусом, добавить лук, рубленый укроп и нарезанные помидоры.
4
После приготовления салат с помидорами и печеным болгарским перцем должен час-два настояться.