Салат с кукурузой, авокадо и осьминогами
Питательный и при этом низкокалорийный салат с морепродуктами понравится тем, кто заботится о своем здоровье.
📝 Ингредиенты
- • осьминог 300 г
- • крабовые палочки 200 г
- • кукуруза консервированная 100 г
- • яйца 2 шт.
- • авокадо 1 шт.
- • лимон ½ шт.
- • зелень укропа
- • майонез
👨🍳 Приготовление
Если осьминоги крупные – их нужно отбить кулинарным молотком.
Мелких представителей моря достаточно вымыть, вынуть внутренности из головы.
Налить воду в кастрюлю, добавить репчатый лук, помидоры, сладкий красный перец, зелень сельдерея и укропа.
Дать закипеть, положить осьминогов.
Маленькие особи сварятся через несколько минут, крупные – за час.
Готовность проверить вилкой.
Отварить яйца, натереть.
Очистить и нарезать авокадо.
Выложить в глубокую емкость осьминогов, остальные продукты, добавить сладкую кукурузу из банки, нарезанные крабовые палочки.
Салат посолить и поперчить по вкусу.
Полить оливковым маслом или майонезом, перемешать.
Выложить на блюдо, посыпать измельченной зеленью.