🥗
Салат с фасолью, кукурузой и капустой
Салат несложен в приготовлении, большинство продуктов – консервированные, остается только отварить и накрошить картофель.
📝 Ингредиенты
- • фасоль консервированная 1 банка
- • кукуруза консервированная 1 банка
- • зеленый горошек консервированный 1 банка
- • картофель 2 шт.
- • огурцы 2 шт.
- • яйца 2 шт.
- • капуста пекинская китайская 1 шт.
- • зелень укропа
- • зелень петрушки
- • майонез
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Некрупные клубни картофеля нарезать кубиками и отварить.
2
Отцедить маринад от консервированной фасоли, зеленого горошка и сладкой кукурузы.
3
Пекинскую капусту разобрать на листья, промыть, жесткую середину удалить, остальное нарезать соломкой.
4
Перемешать все ингредиенты, включая остывший картофель.
5
Нарубить зелень петрушки и укропа, натереть очищенные свежие огурцы.
6
Отварить куриные яйца, очистить, нарезать кубиками.
7
Все составляющие вновь перемешать, соль и черный молотый перец – по вкусу.
8
Салат заправить майонезом.