🥗

Салат по-корейски из баклажанов с кунжутом

Name: Салат по-корейски из баклажанов с кунжутом
Ingredients: 3 шт. баклажаны; 3 ст.л. соус соевый; 2 ст.л. семена кунжута; 2 ст.л. уксус рисовый; 1 ст.л. сахар; 1 ст.л. масло кунжутное; лук зеленый; соль

👨‍🍳 Средне 🥗 Салаты

#Салат без яиц #Салат с луком #Салаты без мяса #Салат с растительным маслом #Салат с соевым соусом #Салаты с баклажанами #Постные салаты #Корейские салаты #Баклажаны по-корейски

Салаты по-корейски можно подавать как витаминную закуску, а можно как гарнир к мясным блюдам.

📝 Ингредиенты

• баклажаны 3 шт.
• соус соевый 3 ст.л.
• семена кунжута 2 ст.л.
• уксус рисовый 2 ст.л.
• сахар 1 ст.л.
• масло кунжутное 1 ст.л.
• лук зеленый
• соль

👨‍🍳 Приготовление

Нарезать баклажаны на длинные полосы квадратного сечения (2,5 х 2,5 см), сварить, отцедить, дать остыть.

Из рисового уксуса, кунжутного масла, сахара, соевого соуса, небольшого количества соли с добавлением дробленого кунжута приготовить заправку.

Разделить остывшие баклажаны на длинные тоненькие полоски, переложить в салатник, приправить нашинкованным зеленым луком, добавить заправку, размешать, дать постоять. Перед подачей салат по-корейски из баклажанов с кунжутом будет неплохо подержать в холодильнике.