🥗
Салат «Купеческий» со свининой и зеленым горошком
📝 Ингредиенты
- • свинина 200 г
- • морковь 2 шт.
- • лук репчатый 1 головка
- • сахар 2 ст.л.
- • уксус 2 ст.л.
- • зеленый горошек 1/2 стакана
- • вода 1/2 стакана
- • перец черный молотый
- • майонез
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Мясо отварить, остудить и порезать кубиками. Натереть морковь на средней терке и на сковороде обжарить до мягкости.
2
Порезанный мелкими кубиками лук залить смесью уксуса, сахара и кипятка. В течение 15 минут промариновать лук. Затем слить маринад.
3
Смешать мясо, лук, морковь, горошек. Заправить салат «Купеческий» майонезом. Соль и перец добавить по желанию.