🥗
Салат «Купеческий» с говядиной и маринованным луком
📝 Ингредиенты
- • грибы маринованные
- • лук репчатый
- • твёрдый сыр
- • говядина
- • гвоздика
- • майонез
- • яйца
- • уксус
- • сахар
👨🍳 Приготовление
1
Сварить говядину (можно даже чуть переварить, пусть будет очень мягкой), нарезать на средние кусочки.
2
Разрезать «крутые» яйца пополам, а затем на полукольца. Порезать маленькие луковички, на тонкие полукольца, замариновать на 4 часа в воде с уксусом (1:1), с небольшим количеством сахара и гвоздикой, процедить.
3
Нарезать на дольки маринованные грибы, сыр – небольшими квадратиками. Объединить все ингредиенты, подсолить, сдобрить салат «Купеческий» с говядиной и маринованным луком майонезом, аккуратно перемешать.