🥗
Салат «Козел в огороде» с балыком и гранатом
Интересное, яркое сочетание цвета и вкуса.
📝 Ингредиенты
- • балык свиной 200 г
- • капуста 150 г
- • свекла вареная 150 г
- • зерна граната 150 г
- • сухарики 100 г
- • лук-шалот 100 г
- • майонез ( (по желанию))
- • лимон ½ шт.
- • зелень
- • сахар
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Приготовить маринад из лимонного сока, рубленой зелени, соли, сахарного песка, свежей зелени.
2
Лук-шалот нарезать полукольцами, положить его в мисочку с маринадом.
3
Разрезать гранат пополам, вынуть семена.
4
Нашинковать свежую белокочанную капусту, нарезать соломкой балык и вареную свеклу.
5
Продукты выложить на блюдо.
6
Майонез подать отдельно.