Салат «Княжеский» с курицей и черносливом
📝 Ингредиенты
- • куриное филе 200 г
- • говядина 200 г
- • чернослив 150 г
- • сыр твердый 100-150 г
- • кедровые орехи 50 г
- • яблоки зеленые 1 шт.
- • сметана/майонез
- • чеснок
👨🍳 Приготовление
Курицу сварить и остудить (лучше прямо в бульоне), пока варится мясо приготовить соус из смеси, взятых поровну, майонеза и сметаны. Порезать соломкой мясо, перемешать с порубленным чесноком, переложить в креманку, сдобрить соусом.
Очистить большое зеленое яблоко кисло-сладкого вкуса, порезать соломкой, взбрызнуть лимонным соком, уложить на курицу.
Чернослив хорошо промыть, если он чересчур сухой, то залить горячей водой и дать немного постоять, нарезать тонкими полосками, положить его на яблочный слой, равномерно полить небольшим количеством соуса.
Следующим слоем салата будет порезанная соломкой говядина и тоже смазанная соусом, последним же уложить мелко тертый сыр, присыпать его орешками кедра. Салат «Княжеский» с курицей и черносливом готов.