🥗
Салат «Изумрудный» с ветчиной и сыром
📝 Ингредиенты
- • ветчина 200 г
- • шампиньоны 150 г
- • сыр пармезан 100 г
- • яйца 3 шт.
- • огурцы 2 шт.
- • лук репчатый 1 шт.
- • майонез
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Нашинковать лук кубиками, обжарить на масле, добавить кусочки грибов, обжарить все вместе. Порезать ветчину и яйца мелкими кубиками, сыр измельчить на терке, огурцы нарезать тонкими ломтиками.
2
Огурцы использовать для оформления, все остальное перемешать, подсолить, сдобрить майонезом, аккуратно перемешать и выложить салат горкой на тарелку. Вдавить в макушку салата «Изумрудный» ломтик огурца, продолжить по часовой стрелке вниз со сдвигом до основания салата, чтобы получился цветок.