🥗
Салат из свиного сердца с морковью и горошком
Питательное блюдо с насыщенным вкусом.
📝 Ингредиенты
- • свиное сердце 350-500 г
- • зеленый горошек консервированный 150-200 г
- • морковь 1 шт.
- • лук репчатый 1 шт.
- • уксус 9% 1 ст.л.
- • майонез
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Отварить сердце, нарезать брусками небольшого размера.
2
Очистить и нарезать морковь на терке для приготовления корейских салатов.
3
Обжарить на сковороде, остудить и выложить к сердцу.
4
Репчатый лук нарезать полукольцами, влить воду, столовый уксус, всыпать соль и сахар.
5
Оставить для пропитывания на полчаса.
6
Маринад слить, добавить лук в салат.
7
Добавить горошек, молотый перец, перемешать.
8
Салат заправить майонезом.