🥗
Салат из свиного сердца с маринованным луком и зеленью
Простой салат с минимумом ингредиентов для семейного обеда или ужина.
📝 Ингредиенты
- • свиное сердце 500 г
- • зеленый горошек консервированный 1 банка
- • лук репчатый 2 шт.
- • морковь 1 шт.
- • уксус 9% 1 ст.л.
- • соль 1 ч.л.
- • сахар 1 ч.л.
- • чеснок
- • зелень свежая
- • майонез
- • перец черный молотый
👨🍳 Приготовление
1
Репчатый лук очистить, нарезать соломкой, выложить на тарелку, залить водой.
2
Добавить сахар и соль, влить уксус. Перемешать, оставить на полчаса.
3
Свиное сердце отварить, нарезать ломтиками небольшого размера, выложить в салатницу, добавить чеснок и рубленую зелень, перец, перемешать.
4
Вынуть лук из маринада, добавить в мясо.
5
Нарезать тонкой соломкой морковь, добавить в лук и мясо.
6
Всыпать консервированный зеленый горошек.
7
В качестве заправки использовать майонез, перемешать.