🥗
Салат из свиного сердца и маринованного лука с майонезом
Блюдо станет диетическим, если заменить положенный по рецепту майонез оливковым маслом или сметаной.
📝 Ингредиенты
- • свиное сердце 500 г
- • лук репчатый 2 шт.
- • уксус 9% 1 ст.л.
- • сахар 1 ч.л.
- • майонез
- • перец черный молотый 1 щепотка
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Репчатый лук нарезать соломкой, выложить в стеклянную емкость, влить воду, уксус, всыпать сахарный песок, соль.
2
Ингредиенты перемешать, оставить на полчаса для пропитывания.
3
Отварить сердце, нарезать брусочками.
4
Покрошить чеснок и зелень.
5
Продукты пересыпать в салатницу.
6
Добавить молотый перец, любые специи – по желанию.
7
Отцедить лук от маринада.
8
Добавить в салат, перемешать, заправить майонезом.
9
Поставить в холод на два часа для пропитывания.