Салат из свежей капусты с яйцами и огурцом
Представляю Вашему вниманию простой рецепт витаминного салата приготовленного из свежей капусты с огурцом и яйцами. Такой весенний овощной салат очень легко готовится из молодой капусты.
📝 Ингредиенты
- • капуста белокочанная 700 г
- • огурцы свежие 1 шт.
- • яйца куриные 4 шт.
- • зелень укропа 50 г
- • лук зеленый 50 г
- • майонез 2.5 ст.л.
- • горчица столовая ½ ч.л.
- • соль
👨🍳 Приготовление
Капусту мелко шинкуем в миску. Немного посолим и помнем руками.
Нарезаем свежие огурец тонкими полосками. Зелень укропа и лук мелко шинкуем. Отправляем в миску к капусте.
Варим яйца и разделим их на желтки и белки. Белки яиц мелко нарезаем произвольной формы и добавляем их в миску к остальным продуктам.
Вареные куриные желтки выложим в тарелочку и разомнем их вилкой. Добавим к желткам майонез и столовую горчицу. Перемешаем нашу заправку.
Теперь добавим заправку в миску к остальным продуктам и посолив по своему вкусу хорошо перемешаем наш салат из свежей капусты.