🧆
Салат из краснокочанной капусты в уксусе по-румынски
📝 Ингредиенты
- • краснокочанной капусты 1,25 кг
- • растительного масла 4 ст.л.
- • винного уксуса 3 ст.л.
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Разрезать кочан, вырезать кочерыжку, разобрать на листья, промыть, срезать утолщения.
2
Свернуть листья в рулет и мелко нашинковать, посолить и тщательно размять руками, выделившийся сок слить.
3
Переложить капусту в салатник, заправить уксусом с маслом и перемешать.
4
Подавать салат из краснокочанной капусты в уксусе по-румынски лучше через час, когда он настоится.