🍽
Салат деревенский с куриной грудкой и свеклой
Простой и оригинальный салат с пряным кориандром.
📝 Ингредиенты
- • свекла вареная 300 г
- • куриная грудка 300 г
- • майонез 100-120 г
- • лук репчатый 2 головки
- • огурцы соленые 1 шт.
- • уксус 9% 3 ст.л.
- • кориандр молотый 1 ч.л.
- • сахар 1 ч.л.
- • соль 1 ч.л.
- • перец черный молотый
👨🍳 Приготовление
1
Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами, поместить в емкость небольшого размера.
2
Добавить соль, уксус, сахарный песок, воду. Оставить мариноваться на некоторое время.
3
Отварить куриную грудку, разобрать на волокна.
4
Нарезать отваренную свеклу соломкой, таким же образом покрошить соленый огурец, лишнюю жидкость отжать.
5
Вынуть лук из маринада, все ингредиенты перемешать.
6
Блюдо поперчить по вкусу, добавить майонез и кориандр, хорошо перемешать и поставить в холодильник для пропитывания.