🥗
Салат «Блондинка» с ветчиной
📝 Ингредиенты
- • помидоры черри 200 г
- • сыр твердый 150 г
- • ветчина 150 г
- • картофель 3 шт.
- • сметана 2 ст.л.
- • чеснок 2 зубчика
- • масло растительное
- • майонез
👨🍳 Приготовление
1
Очищенный картофель нарезать тонкой соломкой. Убрать лишний крахмал с картофеля, промыв его холодной водой. Обсушить воду салфетками или бумажными полотенцами. Картофель обжарить до золотистого цвета во фритюре или на сковородке с высокими бортиками и большим количеством масла.
2
Каждую порцию картофеля вынуть шумовкой на бумажное полотенце, чтобы стекло масло. На большое блюдо разложить половинки помидор. Сверху смазать соусом из сметаны, майонеза и раздавленного чеснока. Вторым слоем выложить порезанную соломкой ветчину или колбасу. Нанести соус сверху.
3
Посыпать тертым сыром, вновь намазать соусом. Сверху салата выложить картофель фри. Чтобы салат «Блондинка» с ветчиной хорошо пропитался, дать ему постоять в холодильнике 30–40 минут.