🥐
Сахарные коржики на молоке
Воспоминания из детства – самые приятные. В том числе кулинарные.
📝 Ингредиенты
- • мука 400 г
- • сахар 200 г
- • масло сливочное 95 г
- • молоко 75 мл
- • яйца 1 шт.
- • разрыхлитель 10 г
- • ванилин
👨🍳 Приготовление
1
Молоко разогреть с ванилином и сахарным песком. Сахар должен раствориться, до кипения сироп не доводить.
2
Добавить сливочное масло, оно должно растаять.
3
Смесь перелить в другую емкость, остудить до комнатной температуры.
4
Часть взбитого куриного яйца добавить в остывшую смесь.
5
Просеять муку и разрыхлитель, замесить тесто. Масса должна получиться рыхлой.
6
Раскатать тесто толщиной в сантиметр, вырезать коржики при помощи формочки.
7
Сверху смазать изделия оставшимся взбитым яйцом, поставить в духовку, время – от 10 до 12 минут. Температура приготовления – 200 градусов.