🥐
Ржано-пшеничный хлеб на дрожжах в духовке
Смесь ржаной и пшеничной муки делает конечный продукт мягче и полезнее, он легче усваивается организмом.
📝 Ингредиенты
- • вода 400 мл
- • мука ржаная 300 г
- • мука 300 г
- • масло растительное 2 ст.л.
- • сахар 1 ст.л.
- • дрожжи сухие 10 г
- • соль 1 ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
Сухие дрожжи всыпать в теплую воду, добавить сахар и соль.
2
Оставить смесь на пятнадцать минут.
3
Влить подсолнечное масло, перемешать.
4
Добавить муку двух сортов, заранее просеянную.
5
Замесить тесто, накрыть пищевой пленкой, оставить на час.
6
Тесто вымесить, оставить на сорок минут для выстойки.
7
Духовой шкаф прогреть до 220 градусов, печь хлеб в форме, время – от сорока до пятидесяти минут.