🍲
Рыбный суп с молочной заправкой
Несложный в приготовлении суп с молочной заправкой, которая сделает бульон насыщеннее и калорийнее.
📝 Ингредиенты
- • рыба 1 кг
- • вода 1 л
- • молоко 400 мл
- • картофель 4 шт.
- • лук репчатый 1 головка
- • лук-порей ½ шт.
- • мука 1 ст.л.
- • перец черный молотый
- • специи
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Любую рыбу очистить и разделать, вымыть, варить в течение 20 минут с репчатым луком, он должен быть крупно нарезан.
2
Соль и перец – по вкусу, добавить любимые специи.
3
Готовый рыбный бульон процедить в другую емкость, довести до кипения.
4
Нарезать картофель и лук-порей, всыпать в блюдо, варить 15 минут.
5
Рыбное филе нарезать кусками и положить в суп, варить еще пять минут.
6
Для приготовления заправки смешать пшеничную муку с молоком, разбить комочки. Смесь должна стать однородной, влить её в суп и поварить еще несколько минут.