🍽
Рыбный шашлык с помидорами черри
📝 Ингредиенты
- • лосось 450 г
- • рыба-меч 450 г
- • помидоры черри 24 шт.
- • базилик свежий 1 стакан
- • масло оливковое ½ стакана
- • чеснок 1 зубчик
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Подготовить и нарезать рыбу, сильно разогреть гриль. Положить в блендер чеснок, базилик, влить масло, сдобрить соль и черным перцем, смешать до однородного состояния, разделить на две части.
2
Нанизать кусочки рыбы и целые помидорки на шампуры. Смазать рыбный шашлык с помидорами черри половиной взбитой смеси, чуть присолить, поперчить. Обжарить около 10 минут, обмакнуть в оставшуюся смесь и сразу подать.