🥐

Рыбный пирог с минтаем и яичной заливкой

Name: Рыбный пирог с минтаем и яичной заливкой
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Ingredients: 600 г минтай; 5 ст.л. сметана; 2 щепотки соль; 3 шт. яйца куриные; 1 стакан мука; 50 г масло сливочное; 2 ст.л. масло растительное; 250 г лук репчатый; 1.5 ч.л. специи для рыбы; 150 г сыр твердый

🕐 50 мин 😊 Просто 🥐 Выпечка

#Простые на каждый день #В духовке #Выпечка на сметане #Бездрожжевая выпечка #Выпечка без молока #Пирог без дрожжей #Пироги #Пироги в духовке #Выпечка без сахара #Выпечка с сыром #Несладкая выпечка #Несладкие пироги #Пирог с луком и яйцом #Пироги с рыбой #Рыба в духовке #Выпечка с луком #Минтай в духовке

Хочу поделиться сегодня рецептом рыбного пирога, который я буду готовить. Этот пирог мой фаворит среди подобных пирогов. Пирог с рыбой получается очень сочным и обычно нравится всем, кто пробует. Приготовить пирог несложно, рекомендую вам попробовать и порадовать близких.

📝 Ингредиенты

• минтай 600 г
• сметана 5 ст.л.
• соль 2 щепотки
• яйца куриные 3 шт.
• мука 1 стакан
• масло сливочное 50 г
• масло растительное 2 ст.л.
• лук репчатый 250 г
• специи для рыбы 1.5 ч.л.
• сыр твердый 150 г

👨‍🍳 Приготовление

Замесить тесто из муки, масла, сметаны и щепотки соли. Тонко раскатать и выложить в форму, смазанную растительным маслом (у меня форма диаметром 24 см).

Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле.

Приготовить заливку: для этого взбить венчиком яйца со сметаной и посолить.

Выложить обжаренный лук на тесто, поверх лука рыбу, порезанную небольшими кусочками. Посыпать специями для рыбы

Залить пирог заливкой и сверху посыпать натертым на крупную терку сыром.

Отправить в духовку на температуру 180 градусов примерно на 30-35 минут.

Всего доброго!