🍽
Рыбные тефтели с солеными огурцами
Тефтели из рыбного фарша и огурцы – блюдо можно подать и на праздничный стол.
📝 Ингредиенты
- • филе рыбы 300 г
- • сливки 10% 180 мл
- • рис ¼ стакана
- • огурцы соленые 2 шт.
- • морковь 1 шт.
- • зелень укропа
- • специи
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Рис промыть и остудить.
2
Перемолоть рыбное филе, перемешать с солью, специями и рисом.
3
Сформовать шарики, охладить.
4
Натереть морковь, влить сливки, поставить на огонь.
5
Довести смесь до кипения, добавить тефтели, тушить двадцать минут.
6
Измельчить соленые огурцы, добавить в кушанье, через десять минут всыпать зелень укропа.