🍽
Рыбное филе с запеченными овощами в духовке
📝 Ингредиенты
- • филе белой рыбы 4 шт.
- • помидоры черри 6 шт.
- • перец сладкий болгарский 2 шт.
- • морковь 1 шт.
- • кедровые орехи 50 г
- • чеснок 2 зубчика
- • базилик свежий
- • масло оливковое
- • петрушка
- • перец черный молотый
👨🍳 Приготовление
1
Нарезать соломкой сладкий перец и морковку, помидоры – дольками, чеснок и зелень порубить.
2
Сложить все в керамическую форму, присыпать кедровыми орешками, посолить, полить маслом.
3
Поставить форму в духовку на треть часа, после того, как перец и помидоры чуть запекутся, овощи перемешать и уложить на них подсоленную рыбу, поперчить, вернуть в духовку. Рыбное филе с запеченными овощами будет готово через 20 минут.
4
На подогретую большую тарелку положить овощи, сверху – рыбу, посыпать петрушкой, побрызгать лимонным соком.