🧆

Рулеты «Тещин язык» из кабачка

Name: Рулеты «Тещин язык» из кабачка
Ingredients: 200 г сыр твердый; 100-200 г масло растительное; 100-150 г майонез; 4-5 шт. яйца; 3-4 шт. помидоры; 2-3 шт. кабачки; 2-2,5 головки чеснок; 6-8 ст.л. мука; 1-1,5 ч.л. соль; 2-3 пучка зелень

😊 Просто 🧆 Закуски

#8 марта #День рождения #Новый год #Праздничный стол #Рождество #Закуски на день рождения #Новогодние закуски #Рулеты #Рулеты на Новый год #Юбилей #Праздничные закуски #Фуршет #Вегетарианские рецепты #Закуски для фуршета #Закуски из овощей #Закуска из кабачков #Рулетики с начинкой #Рулетики из кабачков

📝 Ингредиенты

• сыр твердый 200 г
• масло растительное 100-200 г
• майонез 100-150 г
• яйца 4-5 шт.
• помидоры 3-4 шт.
• кабачки 2-3 шт.
• чеснок 2-2,5 головки
• мука 6-8 ст.л.
• соль 1-1,5 ч.л.
• зелень 2-3 пучка

👨‍🍳 Приготовление

Порезать на длинные ломтики молодые кабачки. Посолить их и отставить в сторонку на 10–15 минут. Помидоры порезать на дольки или кубики. Порезать на тонкие ломтики сыр. Очистить чеснок и оставить дольки пока целыми. Взбить яйцо.

Кабачковый ломтик обвалять вначале в муке, а потом в яйце и сразу выложить на горячую сковородку. Обжарить по 5 минут на каждой стороне до мягкости. Пока ломтики еще горячие, выложить их на блюдо и смазать майонезом.

На один край кабачка положить сыр, на второй – помидорный ломтик. Чеснок выдавить и помазать им сверху кабачковую заготовку. Посыпать измельченной зеленью. Свернуть кабачковый бутерброд в рулет с помидорного края. И заколоть зубочисткой. Выложить рулеты «Тещин язык» из кабачка на сервировочное блюдо краем вверх.