🧆
Рулетики из тонкого лаваша с мясной начинкой
📝 Ингредиенты
- • мясо вареное 150 г
- • колбаса копченая 100 г
- • колбаса вареная 100 г
- • ветчина 100 г
- • сыр твердый 50 г
- • помидоры 2-3 шт.
- • яйца 2 шт.
- • чеснок 1 зубчик
- • лаваш армянский
- • зелень
👨🍳 Приготовление
1
Натереть сыр на мелкой терке. Зелень с чесноком измельчить и растереть в кашицу. Натереть на крупной терке колбасу, ветчину или мясо. Все ингредиенты соединить, добавить желток и хорошенько перемешать.
2
Лаваш порезать на равнобедренные треугольники и на меньшую сторону каждого из них выложить начинку. Свернуть рулетики, свободные поверхности треугольников смазать разболтанным белком, чтобы во время жарки они не развернулись.
3
Обжарить рулеты на растительном масле и положить их на салфетку, чтобы стекло лишнее масло. К столу рулетики из тонкого лаваша с мясной начинкой необходимо подавать горячими.