🧆
Рулетики из куриного филе с брокколи и сыром
📝 Ингредиенты
- • куриного филе 500 г
- • бульона 200 мл
- • сыра 100 г
- • растительного масла 50 мл
- • молока 50 мл
- • брокколи 1 головка
- • чеснока 2 зубчика
- • паприки 1 ч.л.
- • перец
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Отварить брокколи (не разваривать), окатить соцветия холодной водой, дать постоять, нарезать дольками сыр.
2
Подготовить куриное филе: отбить, посолить, поперчить, на пласт мяса положить несколько кусочков сыра и брокколи, свернуть в рулет, скрепить края зубочистками, обжарить со всех сторон на растительном масле.
3
Переложить рулеты в сотейник, добавить к маслу после обжарки мяса бульон, молоко, заправить паприкой, чесноком, молотым перцем, посолить, варить, помешивая, 5-7 минут.
4
Залить мясо соусом и отправить в духовку, рулетики из куриного филе с брокколи и сыром будут готовы через 10 минут.