🥐

Рулет из тыквы со сливочной начинкой

Name: Рулет из тыквы со сливочной начинкой
Ingredients: 150 г тыква; 3 шт. яйца; 3/4 стакана сахар; 3/4 стакана мука; 2 ст.л. сахарная пудра; 1 ч.л. корица молотая; 1 ч.л. разрыхлитель; соль; 250 г сыр сливочный; 3/4 стакана сахарная пудра; 1/2 стакана арахис; 2 ст.л. масло сливочное; 1 ч.л. сахар ванильный

👨‍🍳 Средне 🥐 Выпечка

#Выпечка с корицей #Выпечка без молока #Выпечка с тыквой #Выпечка с орехами #Рулеты из теста

📝 Ингредиенты

• тыква 150 г
• яйца 3 шт.
• сахар 3/4 стакана
• мука 3/4 стакана
• сахарная пудра 2 ст.л.
• корица молотая 1 ч.л.
• разрыхлитель 1 ч.л.
• соль
• сыр сливочный 250 г
• сахарная пудра 3/4 стакана
• арахис 1/2 стакана
• масло сливочное 2 ст.л.
• сахар ванильный 1 ч.л.

👨‍🍳 Приготовление

Крупно натереть сырую тыкву. Муку перемешать с разрыхлителем, солью и корицей. Взбить хорошо яйца, смешать с подготовленной массой, добавить тыкву, перемешать.

На противень положить пергамент, смазать маслом, выложить массу, выровнять с помощью лопатки, поставить в разогретую духовку. Готовить 15 минут.

Достать готовый корж. На стол положить кухонное полотенце, насыпать на него сахарную пудру, перевернуть корж на полотенце, чтобы пергамент оказался сверху. Корж скатать в рулетик вместе с пергаментом, остудить.

Приготовить начинку: взять сливочный сыр, размягченное масло, ванильный сахар, измельченный арахис, сахарную пудру. Все кроме арахиса смешать в емкости, взбить блендером, насыпать арахис.

Развернуть рулетик, убрать пергамент. Выложить равномерно начинку на рулет. Используя полотенце, скатать рулет из тыквы со сливочной начинкой. Перед подачей порезать по 1 сантиметру шириной.