🍽

Рулет из омлета с грибами и сыром

Name: Рулет из омлета с грибами и сыром
Ingredients: 300 г грибы; 100 г сыр рикотта; 2 шт. яйца; 3 ст.л. петрушка; 3 зубчика чеснок; перец черный молотый; масло растительное; масло сливочное; соль

😊 Просто 🍽 Вторые блюда

#Простые на каждый день #Завтрак из яиц #Праздничный стол #Вторые блюда на каждый день #Сковорода #Праздничные закуски #Второе с грибами #Блюда из яиц #Омлет #Омлет без молока #Омлет на сковороде #Закуски из грибов #Закуски из яиц #Омлет на завтрак #Омлет с сыром #Грибы с сыром #Омлет с грибами #Рулет из омлета

📝 Ингредиенты

• грибы 300 г
• сыр рикотта 100 г
• яйца 2 шт.
• петрушка 3 ст.л.
• чеснок 3 зубчика
• перец черный молотый
• масло растительное
• масло сливочное
• соль

👨‍🍳 Приготовление

Нагреть сливочное масло на сковороде. Обжаривать минут пять грибы и прессованный чеснок. Посыпать перцем, солью, готовить, пока грибочки не выпустят сок и не станут коричневыми. Снять с огня.

Остудить, соединить с рикоттой. Чуть-чуть взбить яйца, обжаривать омлет минуты по три с каждой стороны на сливочном масле. Чуть-чуть остудить, на один край положить начинку, скрутить рулет из омлета с грибами и сыром.