🍽
Рулет из омлета, перца и сливочного сыра
📝 Ингредиенты
- • яйца 6 шт.
- • перец сладкий болгарский 1 шт.
- • сыр сливочный 6 ст.л.
- • масло оливковое 1 ст.л.
- • руккола
- • перец черный молотый
- • паприка
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Поставить разогреваться сковороду с маслом, взбить вместе яйца, перец и соль. Вылить смесь на сковороду, обжарить омлет до красивой корочки с каждой стороны при среднем нагреве, дать ему остыть.
2
Холодный омлет промазать сыром, разложить на всей поверхности листья зеленого салата и слой из сладкого перца, порезанного тонкой соломкой. Свернуть аккуратно в трубочку, убрать в холодильник на полчаса.
3
Достать Рулет из омлета, перца и сливочного сыра, вставить через равные промежутки 7-8 зубочисток, разрезать под углом между ними омлет на порции.