🍽
Рубленые котлеты из говядины в панировке
Количество специй можно регулировать по вкусу и желанию.
📝 Ингредиенты
- • говядина 450 г
- • лук репчатый 1 шт.
- • яйца 1 шт.
- • крахмал 2 ст.л.
- • майонез 2 ст.л.
- • сухари панировочные
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Удалить пленки и прожилки с куска мяса.
2
Нарезать продукт полосками или кубиками.
3
Перемешать с солью, яйцами, нарезанным репчатым луком и майонезом.
4
Всыпать крахмал, хорошо перемешать, дать постоять пятнадцать минут в прохладном месте.
5
Сформовать котлеты, обвалять в панировке, выложить на сковороду, прогретую с растительным маслом.
6
Обжарить до появления корочки с двух сторон, огонь – средний.