Рождественский венок «Оливье» с бужениной
Всем известный салат «Ольвье» можно подать к столу по-разному. Оригинальный, новогодний вариант непременно понравится вашим гостям.
📝 Ингредиенты
- • буженина 200 г ( (запеченная))
- • зеленый горошек консервированный 1 банка
- • огурцы маринованные 3 шт.
- • картофель 3 шт.
- • яйца 3 шт.
- • морковь 2 шт.
- • огурцы свежие 1-2 шт.
- • укроп 1 пучок
- • майонез
- • перец сладкий болгарский
- • яйца перепелиные
- • оливки
👨🍳 Приготовление
Отварить и нарезать одинаковыми кубиками морковь, картофель, яйца.
Точно также поступить с мясной составляющей – запеченной бужениной (ее можно заменить вареной колбасой и отварным мясом).
Нарезать кубиками маринованные и свежие огурцы.
Открыть банку с зеленым горошком и слить жидкость. Нарезать зелень укропа.
Все перечисленные ингредиенты перемешать с майонезом, поперчить по вкусу.
Стакан смазать растительным маслом и поставить его в середине блюда. Вокруг выложить салатную массу, прижать ложкой, стакан осторожно вынуть.
Украсить венок веточками укропа, нарезанными маслинами, половинками отваренных перепелиных яиц, полосками или звездочками желтого и красного болгарского перца.