🧆
Роллы из кильки с болгарским перцем
📝 Ингредиенты
- • килька соленая 15-20 шт.
- • перец болгарский красный 1/2 шт.
- • огурцы маринованные 1/2 шт.
- • лук репчатый 1 головка
- • масло растительное 1 ч.л.
- • петрушка 2 веточки
👨🍳 Приготовление
1
Из соленых килек вытащить хребет вместе с ребрами, получатся два небольших филе. Нарезать кольцами репчатый лук. Порубить зелень петрушки. Петрушку насыпать на дно тарелки, выложить лук. Сбрызнуть яблочным или винным уксусом, растительным маслом.
2
Нарезать мелкой соломкой красный сладкий перец и очищенный маринованный огурец. Завернуть в каждое филе кильки по кусочку огурца и перца. Выложить роллы из кильки на луковый слой, еще немного сбрызнуть растительным маслом, украсить листочками петрушки.