🧆
Роллы из говядины с чеддером
📝 Ингредиенты
- • говядина 450 г
- • сыр чеддер 340 г
- • тортильи 8 шт.
- • салат айсберг 2 стакана
- • сметана ½ стакана
- • майонез ½ стакана
- • лук зеленый 1 стебель
- • хрен 2 ст.л.
- • масло растительное
- • перец черный молотый ½ ч.л.
- • соль ½ ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
Разогреть мангал или гриль.
2
Посыпать перцем и солью мясо, чуть-чуть сбрызнуть растительным маслом.
3
Разложить на решетке, обжарить с двух сторон до корочки.
4
Положить на тарелочку.
5
Чуть-чуть остудить, порезать на кусочки.
6
В маленькой посуде соединить майонез, сметанку, измельченный зеленый лук, хрен, черный перчик, соль.
7
Намазать лепешки смесью с одной стороны, положить три кусочка мяса и два сыра.
8
Посыпать нашинкованным латуком, завернуть рулетиком, краешки подгибать.
9
Каждый ролл завернуть в пергамент.
10
Охладить роллы из говядины с чеддером часов восемь.