🧆
Ролл из лаваша с лососем и рукколой
📝 Ингредиенты
- • лосось копченый 120 г
- • огурцы 1 шт.
- • лаваш 1 шт.
- • пророщенные семена люцерны
- • руккола
- • сыр сливочный 60 г
- • укроп 1 ст.л.
- • цедра лимона 1,25 ч.л.
- • сок лимона 1 ч.л.
- • майонез 1 ч.л.
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Приготовить специальную намазку. Для этого взбейте в блендере сыр майонез, сок лимона, укроп и немного цедры лимона. Разложить лаваш по всей длине и намазать смесь по всей поверхности. Разложить лосось кусочками, тонко нарезанный огурец и рукколу.
2
Свернуть рулет очень плотно и завернуть в пищевую пленку. Хранить ролл из лаваша с лососем и рукколой можно в холодильнике долго. Перед подачей на стол порезать тонко рулет и выложить на листья салата.