🧆
Ролл из лаваша с курицей и болгарским перцем
📝 Ингредиенты
- • куриные бедра 6-7 шт.
- • салат айсберг 100 г
- • лаваш тонкий 4 шт.
- • огурцы 2 шт.
- • морковь 1 шт.
- • перец сладкий болгарский 1 шт.
- • соус айоли 3-4 ст.л.
- • паприка сладкая ½ ч.л.
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Порезать огурец и морковь соломкой.
2
С бедрышек удалить кожу и вырезать кости, посолить, присыпать паприкой, обжарить в разогретом масле с обеих сторон.
3
Выложить на тарелку, прикрыть другой, чтобы остались теплыми.
4
В оставшемся в сковороде масле обжарить соломку сладкого перца до слегка хрустящего состояния.
5
Мясо порезать на кусочки.
6
Лист лаваша промазать айоли, положить салат и другие ингредиенты, край листа оставить не промазанным.
7
Завернуть на начинку и свернуть рулетом.