🥐
Рогалики со сгущенным молоком из песочного теста
Мягкая миниатюрная выпечка к чаю.
📝 Ингредиенты
- • молоко сгущенное вареное 380 г
- • мука 250 г
- • сметана 130 г
- • масло сливочное 130 г
- • сахар 20 г
- • соль 2 г
- • ванилин 1 г
👨🍳 Приготовление
1
Подтаявшее сливочное масло растереть с сахарным песком.
2
Всыпать ванилин, соль, добавить сметану, просеянную муку частями.
3
Замесить мягкое тесто.
4
Обернуть продукт в целлофан, положить на час в холодильник.
5
Готовое тесто разделить на две части, раскатать тонкие лепешки, порезать на сегменты.
6
На широкий край положить по ложке сгущенки, скрутить трубочки.
7
Края залепить, начинка не должна вытечь.
8
Застелить противень пергаментной бумагой, выложить заготовки.
9
Температура выпекания – 190 градусов, время приготовления – полчаса.