🥐
Рогалики с творожно-маковой начинкой
Правильная выпечка с правильным сочетанием продуктов.
📝 Ингредиенты
- • мука 2 стакана
- • масло сливочное 150 г
- • сметана 150 г
- • сахар 3 ст.л.
- • яичный желток 2 шт.
- • сода гашеная ⅓ ч.л.
- • ванилин
- • соль
- • творог 250 г
- • мак 2 ст.л.
- • сахар 2 ст.л.
- • яичный белок 2 шт.
👨🍳 Приготовление
1
Мягкое сливочное масло перетереть с желтками, добавить муку, сметану, ванилин, соль и сахар, погашенную уксусом соду.
2
Приготовить начинку из сухого творога, белков, мака и сахарного песка.
3
Если смесь получилось жидкой – добавить немного муки.
4
Тесто раскатать на лепешки, разрезать сегментами.
5
Завернуть в каждый треугольник по ложке творожной начинки.
6
Посыпать изделия маком, печь 20 минут при средней температуре.