🥐
Рогалики с мармеладом из песочного теста на сметане
Рассыпчатая и сытная выпечка к любому горячему напитку: чаю, кофе, какао, травяному отвару.
📝 Ингредиенты
- • мука 300 г
- • мармелад 150 г
- • сметана 20% 130 г
- • масло сливочное 60 г
- • сахар 50 г
- • яичный желток 2 шт.
- • сахарная пудра 2 ст.л.
- • разрыхлитель 1 ч.л. ( (сода гашеная))
👨🍳 Приготовление
1
Сырые желтки, сахарный песок, сметану и мягкое сливочное масло комнатной температуры перемешать до однородного состояния.
2
Пшеничную муку просеять, добавить к основной массе.
3
Вымесить, влить погашенную соду или всыпать разрыхлитель.
4
Раскатать готовое тесто в круг небольшого размера, разрезать острым ножом на треугольники.
5
Каждый сегмент смазать мармеладом.
6
Если продукт твердый, то его нарезать и выложить на широкую сторону треугольников. Скатать рогалики.
7
Прогреть духовой шкаф до 180 градусов, печь на коврике из силикона в течение двадцати минут.
8
Готовую выпечку посыпать сахарным песком или пудрой.