🥐
Рогалики из слоеного теста с изюмом
Слоеное тесто проще приобрести в магазине.
📝 Ингредиенты
- • тесто слоеное бездрожжевое 1 упаковка
- • творог жирный 500 г
- • изюм 1 стакан
- • сахар ½ стакана
- • яйца 2 шт.
- • яичный желток 2 шт.
- • ванильный экстракт 1 ч.л.
- • цедра лимона
👨🍳 Приготовление
1
Изюм залить кипящей водой на десять минут.
2
Жидкость слить, продукт обсушить.
3
Разморозить тесто при комнатной температуре.
4
Сухой жирный творог размять вилкой.
5
Можно использовать домашний продукт.
6
Вбить яйца, всыпать ванилин, сахар, лимонную цедру.
7
Вместо ванильного сахара из пакетика можно использовать ванильную эссенцию.
8
Добавить изюм и перемешать.
9
Оттаявшее тесто развернуть, раскатать и намазать тонким слоем творожной массы, оставить край в два сантиметра.
10
Свернуть рулет, нарезать небольшими кусочками по четыре или пять сантиметров.
11
Пекарскую бумагу смазать маслом, выложить рулеты швом вниз.
12
Перемешать желток с молоком, смесью смазать изделия, поставить в духовку.
13
Печь при средней температуре.