🍽
Рисовые биточки с грибами и луком
Блюдо можно сделать диетическим, если исключить некоторые ингредиенты и запечь нежные котлетки в духовом шкафу.
📝 Ингредиенты
- • шампиньоны 200 г
- • рис вареный 2 стакана
- • яйца 2 шт.
- • лук репчатый 1 головка
- • крахмал 1 ч.л.
- • соль
- • перец черный молотый
- • масло растительное
- • мука ( (сухари панировочные))
👨🍳 Приготовление
1
Репчатый лук и шампиньоны нарезать мелкими кубиками, обжарить на растительном масле, посолить, остудить.
2
Отваренный заранее рис смешать с грибной обжаркой, добавить сырое куриное яйцо, всыпать картофельный крахмал, соль и перец, любые другие специи. Массу перемешать.
3
Фарш набирать ложкой, обваливать в муке, формовать небольшие биточки. Жарить с двух сторон на растительном масле.