🍽
Ребрышки свиные в медово-цитрусовом маринаде
📝 Ингредиенты
- • свиные ребрышки 500 г
- • лайм 1 шт.
- • апельсин 1 шт.
- • чеснок 2 зубчика
- • масло оливковое 1 ст.л.
- • горчица 1 ст.л.
- • мед 1 ст.л.
- • паприка молотая
- • перец черный молотый
- • укроп сушеный
👨🍳 Приготовление
1
Хорошо вымытые свиные ребрышки порезать порционными кусками.
2
Апельсин и лайм очистить от кожуры, выдавить из каждого цитруса сок.
3
Очищенный чеснок измельчить любым удобным способом.
4
В большой миске смешать цитрусовый сок, чеснок, горчицу, черный молотый перец, молотую паприку, мед, оливковое масло и сушеный укроп.
5
В получившийся маринад погрузить подготовленные ребрышки, тщательно перемешать и убрать миску в холодильник на 3 часа.
6
Когда ребра замаринуются их нужно выложить в два слоя фольги, залить тем же маринадом и завернуть.
7
Форму отправить в духовку и при 180 градусах запекать ребрышки свиные в медово-цитрусовом маринаде на протяжении полутора часов.