🍽
Рассыпчатая гречневая каша с вареным яйцом
📝 Ингредиенты
- • яйца 2 шт.
- • масло растительное 50 мл
- • петрушка 50 г
- • масло сливочное 15 г
- • вода 2 стакана
- • гречневая крупа 1 стакан
- • лук репчатый 1 головка
- • соль ½ ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
Помыть и обсушить гречневую крупу. Обжаривать минут семь на сухой сковороде. Она должна стать золотистого цвета. Положить сливочное масло, размешать.
2
Убрать массу с огня, положить в кастрюльку, залить двумя стаканами подсоленного кипятка. Закрыть крышкой, минут пятнадцать не открывать.
3
Порезать лук соломкой, обжарить на растительном масле. Измельчить петрушку и отваренные яйца. В готовую гречневую кашу положить яйца, обжаренный лук, зелень.