🍲
Рассольник с почками и консервированной фасолью
Для основы супа можно взять молодую телятину, жирную свинину, птицу.
📝 Ингредиенты
- • мясо 350 г
- • говяжьи почки 200 г
- • фасоль консервированная 200 г
- • огурцы соленые 4 шт.
- • картофель 2 шт.
- • лук репчатый 1 шт.
- • масло растительное
- • специи
👨🍳 Приготовление
1
Говяжьи почки нарезать и отварить.
2
Приготовить мясной бульон.
3
Соленые огурцы нашинковать, обжарить с нарезанным полукольцами луком.
4
Очистить и нарезать брусками картофель, положить в суп.
5
При готовности картофеля добавить обжарку, консервированную фасоль.
6
Положить специи, почки, варить от пяти до десяти минут.